大倉本家|奈良の地酒 金鼓 ・ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み「濁酒」―

奈良の地酒 「金鼓 きんこ」「大倉 おおくら」が誕生したのは、
二上山(にじょうざん・ふたかみやま)の麓。
二上山は万葉の昔より 天の二上(あめのふたかみ)と呼ばれ、
神聖視されて来ました。
この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。
山廃 でしか出せない蔵の味。
自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。
先人から伝え受けた 水もと仕込み の技。
創業以来育んできた技法を守りつつ、
個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。
― 酒は本来 素朴・端正をもって極上とする ―
この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、
奈良の地酒「金鼓」「大倉」に脈々と生き続けています。

大倉ニュース
2017/03/02
image『大倉』 辛口山廃純米 オオセト 直汲み 発売中
ドライ仕上げの定番酒。
2017/02/07
image『大倉』 山廃純米 ひのひかり 直汲み 発売
2/7(火)より蔵出し!
今季は、「奈良県産米」と「蔵元直栽培米」の2タイプでの展開!
愉しさ倍増!!
2017/02/04
image『大倉』 特別純米 生原酒 発売中
今季も「仕込み3号」と「仕込み4号」の仕込み別で展開!

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