大倉本家|奈良の地酒 金鼓 ・ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み「濁酒」―

お酒のご紹介

金鼓 山廃本醸造 火入れ原酒
(15BY)

平成15年醸造。その後 土蔵にてタンク熟成させています。
艶っぽい黄金色。嫌味のないトロリとした口当たり。
甘く香ばしい熟成香と凝縮感のある深い味わいが絶妙です。
常温も良いですが、熱めの燗にすると、さらに表情が豊かになり、美味しいです。
原料米:オオセト(香川県産)
精米歩合:70%
酵母:協会7号
アルコール分:19.0度以上20.0度未満
火入れ原酒 1.8ℓ:2,600円(税抜き)
      720mℓ:1,300円(税抜き)

金鼓 山廃仕込み純米酒

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